水果清洗線是一種將水果進行分選、清洗、消毒的設備，廣泛應用于果蔬加工行業。它的組成結構十分復雜，下面我們來詳細介紹一下清洗線的組成結構。
1、輸送系統
清洗線的輸送系統主要包括輸送帶、支架、輥輪等。輸送帶的材質可以根據實際需要選擇，但必須具有防滑、耐磨、易清洗、無污染等特點。在使用中，輸送帶的速度和方向可以根據操作人員的需求進行調整。
2、分選系統
清洗線的分選系統主要由各式各樣的篩網、篩輥、挑選臺等組成。通過不同的篩孔大小或挑選臺上的操作，將水果按照大小、顏色、形狀分成不同的批次，以便后續的處理。
3、清洗系統
水果清洗線的清洗系統是整個設備的核心組成部分，它主要由清洗池、高壓水槍、旋轉刷子、風干設備、過濾器等組成。在清洗過程中，水果會被浸泡在清洗液中，在高壓水槍和旋轉刷子的作用下，對水果進行沖洗和摩擦，以達到去除污垢和細菌的目的。然后通過風干設備和過濾器將水果從清洗池中排出，并進行風干。
4、消毒系統
水果在清洗過程中往往會帶有一定的細菌和病毒，所以需要消毒。清洗線的消毒系統主要由紫外線燈、臭氧發生器、過氧化氫等組成。消毒時，水果通過消毒設備進行紫外線照射、臭氧殺菌處理或過氧化氫消毒等，以確保水果的衛生安全。
5、控制系統
清洗線的控制系統是整個設備的關鍵部分，它主要由PLC控制系統、觸摸屏、機械手臂、傳感器等組成。在操作中，可以通過觸摸屏來設置各種參數和控制系統的運行方式，同時機械手臂和傳感器也能夠實現自動化控制。
總之，水果清洗線的組成結構十分復雜，包括輸送系統、分選系統、清洗系統、消毒系統、控制系統等多個部分。每個部分都發揮著重要的作用，確保水果經過清洗線處理后達到衛生安全標準。在實際使用中，應根據需要選擇合適的清洗線，并對其組成結構進行深入了解和掌握，以確保設備的穩定運行和清潔效果的達到理想狀態。
